Pâte à Madeleine au Romarin pour un œuf : – 50g de beurre clarifié et infusé avec 3 branches de Romarin frais
– 1 œuf
– 30g de sucre
– 10g de sucre vanillé
– 60g de farine (ou 30g de farine et 30g de maïzena)
– 1 pincée de sel
– 1 pointe de levure chimique
– ½ cuillerée à café de crème épaisse (ou de lait si trop épais)

Cuisson à 180° Th 5/6 pendant 5’ à 8 minutes selon grandeur des moules en silicone.

Émission réalisée avec la participation d’Ambiance et Styles (Cernay), deBuyer et SDE Winkler.