Catégorie : Pâtisserie

FAR ou Clafoutis de Potiron, Potimarron ou Butternut aux Pruneaux

Une recette offerte par les "Paniers d'Icare" et les "Jardins de Cocagne".

Cake au chou Kale aux pommes et agrumes

Hoh !!!... que c'est bon un " CAKE Maison " et quand on peut le faire avec ses enfants, on bon moment de partage et de convivialité...

Poires pochées aux épices de Noël

Assiette Gourmande de Noël. Elle se compose de «Pains d’épices». De « 4 Poires pochées au Pinot Blanc » parfumés à l’anis étoilé-cannelle, farcies avec de la confiture « Berawecke ou de Figues ». Décoré avec des suprêmes et une julienne d’oranges confites et un coulis de Framboises. Présenté et offert par le chef Paul Kauffmann

Madeleines au romarin

Pâte à Madeleine au Romarin pour un œuf : – 50g de beurre clarifié et infusé avec 3 branches de Romarin frais – 1 œuf – 30g de sucre – 10g de sucre vanillé – 60g de farine (ou 30g de farine et 30g de maïzena) – 1 pincée de sel – 1 pointe de levure […]

Nonnettes de Noël fourrées à la confiture « Birewecke »

Pour 4 à 6 personnes Préparation: 30 minutes environ Cuisson : 15 à 20 minutes en fonction du moule choisi à 140° Thermostat 4/5