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Trucs et astuces

Quand on fait revenir (suer) les légumes, pensez à mettre une pincée de sucre ou du miel pour enlever l’acidité.

Astuce du jour

Garder les légumes bien verts, les cuire à l’eau très salée bouillante et les plonger dans l’eau glacée !

Mon conseil

Éviter de pleurer avec les oignons, je les pèle dans l’eau !

Astuce du jour

cuire les pommes de terres à l’eau froide pour ne pas qu’elles éclatent.